Diploma Lesson
お花絞り経験者におすすめ
（あんこやキャンドルなどでもOK）
ミルキーバタークリーム
&レモンのヴィクトリアケーキ
対面レッスン 19.000円(ランチ付き)
オンラインレッスン 17.500円(レッスン時間＋１時間)
オンラインレッスンについて
内容
１２cmレモンのヴィクトリアケーキ
ホワイトチョコのバタフライ
お持ち帰り箱付き
(タッパーをお持ちいただければ余ったお花を持ち帰りいただけます)
※時間の都合上、土台のケーキはこちらで事前にご用意しております。
難易度 ★★★
11月１日(金) 10:00〜17:00 🈵
オンラインレッスンはリクエスト制となります
ラインかホームページよりお問合せください
受講後、ご希望に応じて認定講師登録ができます。
レッスン詳細
計量後ハンドミキサーを使って５分で出来上がり
薄く綺麗なお花が絞れるFelizsweetsのオリジナルバタークリーム。
このレッスンではお一人ずつバタークリームを作っていただきお花を絞ります。
色々な口金を使い多種類のお花を絞ります。
ウィルトンアイシングカラーだけでなく
天然色素・フルーツパウダーの使い方も紹介します♪
ご自宅で多様な色付け方法をご選択いただけます。
土台にはミルキーなバタークリームとの相性のよいレモンのヴィクトリアケーキを用意。
レモン果汁をたっぷり使用し、しっとりとした食感のヴィクトリアケーキに
甘酸っぱいレモンカードをサンドしました。
丸くブーケのようにお花をデコレーションして頂きます。
バタークリームのリボンと、ホワイトチョコのバタフライを飾って完成♪
・バタークリームのレシピ（動画付き）
・クリームの着色方法の紹介(アイシングカラー・天然色素・フルーツパウダー・抹茶パウダー)
・お花（イングリッシュローズ・ラナンキュラス・チューリップ・ダリア・ポピー・かすみ草)
・つぼみ、葉っぱの絞り方
・ホールケーキへのデコレーション方法
・レモンのヴィクトリアケーキ・レモンカードの作り方(デモなし・詳しい動画レシピのお渡し)
・ホワイトチョコのバタフライの作り方
時間 10:00〜17：00(個人差により前後) ランチ付き
持ち物
エプロン、筆記用具
羽織
(バタークリームを絞りやすいよう室温を低めに設定しております)
持ち帰り用バック 約17cm×17cm×H20cmのボックスが入るもの
(夏場は保冷バックがおすすめです)
保冷剤
タッパー（お花が余ったときはお持ち帰りいただけます)
※ご自身の復習用に 講師手元を動画撮影していただいても構いませんが
他の方への共有やSNSへの投稿はご遠慮下さい。
※レッスンの様子や作られたフラワーケーキの写真はご自由にお使いください。
※ランチ付き。一回2名様ずつのレッスンになります。
※お持ち帰りの箱のデザインは変更になる場合があります。
